En nommant à des postes clés des professionnels chevronnés et estimés dans l’univers de la Croisière et de l’Hôtellerie, CDF Croisières de France confirme son ambition de devenir un des acteurs incontournables du marché touristique francophone. Ces professionnels apportent, chacun dans leur discipline, une touche d’art de vivre « à la française » à cette nouvelle offre de croisières maritimes.

Jean-Marie Guillou nommé Capitaine du Bleu de France
Passionné et diplômé de l’École Navale Française, le Capitaine Guillou a sillonné les océans à la barre des plus beaux navires de croisière au cours des 40 dernières années et notamment ceux de la très prestigieuse compagnie Paquet. Homme d’expérience, il aura à coeur de partager son savoir encyclopédique avec l’ensemble de l’équipage.

Jean-Lou Rodot nommé Directeur Hôtelier et Responsable du service des Passagers à bord
Expert de l’accueil et de l’hébergement, Jean-Lou Rodot est issu de l’école hôtelière Gambetta à Auxerre. Au cours des 14 dernières années, il a affiné son savoir-faire au sein de Relais & Châteaux tels que celui du célèbre chef étoilé Marc Meneau avant de se spécialiser dans le domaine de la croisière. Il mettra son expertise hôtelière et son oeil de professionnel au service du confort des passagers.

Le Chef français Thierry Cheronnet aux commandes des cuisines du Bleu de France
Véritable chef d’orchestre des fourneaux, Thierry Cheronnet est reconnu dans le monde de la croisière pour avoir travaillé avec de nombreuses entreprises de ce secteur. Il sera le garant de l’art culinaire « à la française » à bord du Bleu de France.

Au cours des prochaines semaines, il sera accompagné du talentueux Chef Francis Lévêque, qui après avoir fait ses classes chez de grands Chefs français (Michel Lorrain, Jean-Pierre Vigato, Gilles Epié, etc.), est désormais propriétaire du restaurant « Le Marché » à Paris. Tous deux associeront leurs savoirfaire culinaires, pour livrer une partition gourmande qui donnera goût et saveurs à chaque croisière.

Carole Dagorne nommée Directrice de « l’Aqua-Marine Spa ».
Carole Dagorne possède une excellente expérience dans la direction de célèbres Spas de compagnies
de croisières telles que RCCL, Celebrity ou encore Spa Carita pour Regent.

Éric Davaille, Directeur des Opérations Hôtelières
Issu de l'École Hôtelière de Bordeaux Talence, Éric Davaille a évolué au sein d’établissements de la chaîne Relais & Châteaux et de restaurants étoilés au Guide Michelin. A la suite de ces expériences, Eric Davaille s’est laissé séduire par l’univers des croisières. Il travaille en étroite collaboration avec Philippe Pons, Directeur des achats et Yannick Martinet son collaborateur, tous deux spécialistes des croisières.

La direction artistique et l’animation du navire seront, quant à elles, coordonnées par Philippe Blanchart,
en partenariat avec la compagnie française EDILSON SHOW PARIS qui s’attachera à créer différents spectacles de music-hall de très grande qualité, dans la tradition des grands cabarets : des parades dansées de la revue « Tour du Monde », aux plumes, strass et paillettes dans une ambiance Lido et Moulin Rouge, ce navire unique bénéficiera de fantastiques shows artistiques !